Avales de Cosmética Ecológica y Natural

Fuente. ecogaia

Con el mercado de lo ecológico, biológico y natural en plena expansión, numerosas firmas se sirven del término natural cuando los productos contienen pocos ingredientes naturales y aun menos ecológicos. De ahí que varios Organismos hayan creado avales que permiten al consumidor distinguir que un producto es verdaderamente ecológico.

Sin embargo, en el entorno internacional existen diferencias sobre las exigencias del porcentaje mínimo de ingredientes procedentes del cultivo biológico y de los tensioactivos autorizados para catalogar a la cosmética ecológica. Esta desigualdad hace más difícil la creación de un aval único.

A continuación les ofrecemos la descripción de los principales avales utilizados en cosmética.

CERTIFICACIÓN Y ORGANISMOS DE CONTROL - Cosmética Ecológica y Natural

B.D.I.H
BDIH es la federación de empresas industriales y comerciales farmacéuticas, de productos dietéticos, complementos alimenticios y cosméticos creada en 1951. En 1996, un grupo de productores alemanes de cosmética natural trabajaron en el desarrollo de unas pautas comprensivas para los cosméticos naturales certificados, teniendo presente las expectativas de los consumidores. Así nació el aval según la carta B.D.I.H..

La Carta B.D.I.H.:

• Cosméticos fabricados a partir de materias primas naturales, animales y vegetales
• Prioridad a los vegetales de cultivo biológico.
• Bases limpiadoras y emulgentes de origen vegetal, obtenidas con técnicas “suaves” (hidrólisis, esterificación).
• Pruebas sobre personas voluntarias o cultivos de células.
• Utilización muy limitada de algún conservador suave (ácido benzoico, ácido sórbico). La utilización debe mencionarse: "conservado con..."

Productos prohibidos:

• Los productos de la petroquímica
• Los colorantes o perfumes de síntesis
• Las bases limpiadoras o emulgentes etoxilados
• La irradiación
• Las materias primas genéticamente modificadas (OGM)
• Las materias primas de origen animal (vertebrados), excepto resultantes del animal vivo (p.ej.: lano)
• La carne de ballena o colágeno animal.
• Las pruebas sobre los animales

B.D.I.H. ha creado la Corporación Internacional de Cosméticos Orgánicos y Naturales (the International Organic and Natural Cosmetics Corporation (IONC GmbH), cuya finalidad es organizar globalmente el control de los cosméticos para garantizaar que cumplen el estádar B.D.I.H.

BDIH e.V.
Ms. Sibylle Abraham
L 11, 20-22,
68161 Mannheim Alemania
Tel: +49-621-30 98 08 60
Fax: +49-621-122 91 72
Email: bdih@bdih.de
Web: http://www.bdih.de

IONC GmbH
Ms. Sibylle Abraham
L 11, 20-22, 68161 Mannheim Alemania
Tel: +49-621-30 98 08 70
Fax: +49-621-122 91 72
Email: ionc@ionc.info
Web: http://www.ionc.info (En idiomas incluiso Español)

ECOCERT
Es uno de los organismos más importantes de certificación en Europa. ECOCERT Está presente en 50 países del mundo, entre ellos España, y cuenta con 80.000productos certificados.

El nivel de exigencia de ECOCERT es más riguroso que la reglamentación convencional sobre los productos cosméticos, lo que garantiza un práctica de respeto al medio ambiente a lo largo de toda la cadena de producción para lograr productos de calidad ecológica superior.

La principales garantías de un producto certificado por Ecocert son:

• Un mínimo del 95% de los ingredientes son de origen natural, obtenidos por métodos de transformación respetuosos con el medio ambiente. El otro 5% restante pueden ser ingredientes de síntesis dentro de una corta lista indicada en el referencial y que implican algunos conservadores.
• Un 10% mínimo del total de los ingredientes son procedentes de la Agricultura Biológica.
• Un 95% mínimo de los ingredientes vegetales son procedentes de la Agricultura Biológica.
• Las etapas de fabricación y acondicionamiento se controlan con el fin de garantizar que se respetan larastreabilidad y la protección del medio ambiente cercano.
• El etiquetado es comprobado por Ecocert e indica los porcentajes de ingredientes de origen natural eingredientes ecológicos, con el fin de garantizar la transparencia para el consumidor.
• La única prueba de la certificación es la siguiente mención y que aparece sobre los productos certificados:

COSMÉTICO ECOLÓGICO Y BIOLÓGICO CERTIFICADO POR ECOCERT SAS- BP LOS 47- 32600 ISLE JORDÁN

• Los ingredientes procedentes de la Agricultura Biológica se señalan con un * en la lista INCI que envía a la mención: * ingredientes procedentes de la Agricultura Biológica"
• No hay prueba sobre los animales de los productos terminados
• Están prohibidos los perfumes de síntesis, los colorantes de síntesis, las siliconas y los glicoles. Se autorizan sólo algunos ingredientes de síntesis indispensables y aun no disponibles en origen natural.
• La certificación: Con el fin de respetar las exigencias del aval, un auditor Ecocert controla al fabricante 2 veces al año. Estos controles se refieren a la comprobación de los productos, su obtención, su acondicionamiento y su etiquetado. Los operadores certificados reciben una licencia relativa a la empresa, autorizándoles a fabricar y/o distribuir cosméticos certificados.

Representante ECOCERT encargado de España:
AMBICERT SL (Grupo ECOCERT)
Plaça Pra Bernadi, 26, 2n
08560 Manlleu, Barcelona Catalunya
Tel: +34 93 851 54 30
Fel: +34 93 851 54 31
Email: info@ambicert.com
Web: http://www.ambicert.com

ECOCERTWeb: http://www.ecocert.com/Nouveau-site-ecocert-com-es.html

COSMEBIO Bio- Eco
Cosmebio es un aval francés creado en 2002 con la colaboración de una decena de laboratorios de cosméticos que adoptaron un pliego de condiciones para la elaboración de los cosméticos éticos. Actualmente, agrupa a 140 miembros con cerca de 4.000 productos certificados.

La carta Cosmebio permite al consumidor identificar auténticos productos naturales y ecológicos. Dicha carta, elaborada especialmente para el ámbito cosmético, va más allá de la presencia en la fórmula de productos procedentes de la agricultura biológica.

Garantías de los avales Bio & Eco:

• Sin perfumes ni colorantes de síntesis
• Exclusión total de conservantes de síntesis como los parabenes o el Phenoxyethanol.
• Sin petroquímica (parafina, silicona, PEG)
• Sin OGM (organismos genéticamente modificados)
• Sin tratamientos ionizantes
• El respeto a la naturaleza debe ser completo (respeto al entorno; ninguna prueba sobre animales)
• Los métodos de obtención son no contaminantes
• Los envases y embalajes deben ser biodegradables o reciclables
• El porcentaje de ingredientes naturales y el porcentaje de ingredientes ecológicos se indica claramente sobre todos los envases de los productos certificados que llevan las etiquetas BIO y ECO.

Diferencias entre el Logo Bio y Eco:

BIO: Este logotipo indica que al menos el 95% de los ingredientes son naturales o de origen natural, de los cuales:

• Un mínimo del 10% de los ingredientes son procedentes de la agricultura biológica.
• Un mínimo del 95% de los ingredientes certificables son procedentes de la agricultura biológica
• Máximo del 5% de ingredientes de síntesis, contenidos en una lista restrictiva de ingredientes autorizados.
• Este logotipo indica que al menos 95% de los ingredientes son naturales o de origen natural de los cuales:

ECO:

• Un mínimo del 5% de los ingredientes son procedentes de la agricultura biológica.
• Un mínimo del 50% de los ingredientes certificables son procedentes de la agricultura biológica.
• Máximo de un 5% de ingredientes de síntesis, contenidos en una lista restrictiva de ingredientes autorizados.

COSMEBIO
INEED-ROVALTAIN-TGV
1, rue Marc Seguin
BP 11132 Alixan
26000 Valence Cedex 9 Francia
Tel: +33 4 75 60 27 40
Fax: +33 4 75 61 12 63
Email: info@cosmebio.org
Web: http://www.cosmebio.org/

DEMETER
La certificación Demeter está basada en el método biodinámico de agricultura, desarrollado a partir del planteamiento original de Rudolf Steiner en 1924. Es decir, que el aval se utiliza en la agricultura ecológica y por tanto en los aceites esenciales.

La asociación ecológica Demeter se fundó en 1997, representa a 3.500 productores de 40 países y es la única que ha creado una red internacional de organismos independientes de certificación.

Se trata de una organización  sin ánimo de lucro que busca facilitar la cooperación en los ámbitos legal, económico y espiritual. Actualmente, Demeter Internacional está compuesta por 18 miembros provenientes de Europa, América, África y Nueva Zelanda.

Web: http://www.demeter.net/

EUROPA COMPRA ALIMENTOS BÁSICOS EN CHINA............¡OJO!

En ECOalergias, estamos comprometidos con la salud, es nuestra razón de existir sin olvidar el medio ambiente, nuestro eslogan lo dice " salud y sensibilidad medioambiental una simbiosis perfecta " , hace unos días navegando por internet di con este artículo que creo muy interesante y por esto os lo cuelgo, OJO CON LO QUE COMPRAMOS y después comemos.

China vende alimentos básicos, y Europa compra: fresas, ajos, carne… Y a mansalva. Pero no todo es trigo limpio.

En lo que va de año se han registrado más de 260 notificaciones relacionadas con productos chinos. Las asociaciones de consumidores europeas aseguran que esto no ha hecho más que empezar. Lo extremadamente barato… puede salirnos muy muy caro.

Fideos con filamentos de alambre, residuos de pintura en caviar, una golosina que causó quemaduras en una niña valenciana e incluso… Contaminación radiactiva ionizante ¡en un cargamento de tofu!

Y por si fuera poco: 11.000 niños intoxicados en Alemania. Este nuevo incidente ha colmado la paciencia de los europeos. La alerta alimentaria afectó a 65 millones de niños alemanes, en cuyos comedores se ofrecieron 44 toneladas de fresas congeladas procedentes de China y contaminadas por un virus. El suceso no pasó de vómitos y diarreas. Pero los consumidores piden a las autoridades europeas más control para los productos que exporta el gigante asiático.

China es multirreincidente. Es el principal quebradero de cabeza de las autoridades sanitarias de la UE y lidera también las dos listas negras que maneja la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Es el país cuyos productos originan más alertas sanitarias en España (222 en 2011) y también el que mayor número de expedientes de rechazo cosecha en nuestras aduanas (301). El episodio de las fresas tóxicas ocurrió en Alemania, pero algo similar podía haber pasado en España si la Policía de Badalona no decomisa en junio tres toneladas de productos congelados, como pescado, guisantes y setas, en un camión no refrigerado procedente de Madrid que iba a distribuirlos por tiendas y restaurantes chinos en Cataluña. Que se está jugando con fuego es evidente. En la UE funciona un sistema de alerta temprana para alimentos y piensos animales. Las alarmas son diarias, aunque no suelen trascender a no ser que ocurra algo grave. En lo que va de año se han registrado más de 260 notificaciones relacionadas con productos chinos. Entre ellas: patatas infestadas de insectos (España), esquirlas de vidrio en semillas de calabaza (Dinamarca) y contaminación radiactiva en especias (Estonia).

Las agencias de consumidores advierten de que el asunto irá a peor si los gobiernos europeos no se ponen serios de una vez con las autoridades chinas. Y es que la República Popular se ha convertido en uno de los mayores exportadores de alimentos del mundo. Si antes lo que llegaba a nuestras tiendas eran, sobre todo, especialidades chinas, ahora cada vez hay más productos básicos y alimentos procesados. Entre 2005 y 2010, el valor de los alimentos chinos comercializados en todo el mundo se ha duplicado. China es el campeón del mundo de la exportación.

China vende, y España compra. Solo hay que echarle un vistazo a nuestra balanza con el país asiático para percatarse del brutal desequilibrio de esta relación comercial: exportamos por valor de 3300 millones de euros, importamos por 18.600. Un saldo negativo de más de 15.000 millones. Además, los fondos de inversión chinos están en posesión del 10 por ciento de los bonos del Tesoro. Con intereses superiores al 5 por ciento, nuestra deuda soberana es una soberana deuda. ¿Quién le pone el cascabel al gato si el gato es enorme y el zarpazo puede dejar al Estado sin cash para pagar las pensiones o a los funcionarios? ¿Estamos en condiciones de ponernos tiquismiquis?

Parece que no. Solo hay que hablar con los productores andaluces de fresa, los de cítricos de Valencia y Murcia o los de ajo de Castilla-La Mancha para entender cómo China ha conseguido abrirse a codazos una cuota de mercado de manera, si no desleal, por lo menos turbia. La respuesta se llama precio. China ha venido colocando sus productos en Europa a un precio inferior al que aplica en su propio mercado; consigue así echar del supermercado alemán las mandarinas valencianas o de los comedores escolares las fresas de Huelva (con las consecuencias para la salud mencionadas), a pesar de que tienen que viajar diez mil kilómetros en barco. ¿Qué han hecho hasta la fecha las autoridades de Bruselas (y las españolas) para impedir este dumping, es decir, la venta a precio inferior al coste, esa vieja táctica para arruinar a tus competidores y, una vez conseguida una posición dominante, imponer tú las condiciones? Respuesta: mirar para otro lado.El que se pica ajos come. ¿A quién le importa un pequeño agricultor de Las Pedroñeras? A los vecinos de Las Pedroñeras… Y a nadie más. El 80 por ciento de los ajos vendidos en el mundo proceden ya de China: ajo pelado, laminado, granulado y en polvo. Todos esos procesos requieren una mano de obra que en el país asiático es baratísima. La misma mano de obra servicial que limpia, trocea, envasa y congela una bandeja de fresas. ¿Qué pasará con el agricultor manchego u onubense de aquí a unos años? Que ya no será agricultor. Para más inri, el Gobierno español, desde tiempos de Rodríguez Zapatero, invita a los productores chinos a Huelva a que aprendan el modelo de negocio y el exitoso know-how de los freseros. Somos así de generosos.

La vertiente económica del problema se complica, además, con la sanitaria. Desde 2008, los escándalos mundiales con origen en China se han sucedido con reiteración. El más sonado fue el de la leche infantil contaminada con melamina que intoxicó a 300.000 bebés y mató a cuatro. Y que provocó una oleada de detenciones y que el Gobierno chino aprobase una nueva ley de seguridad alimentaria. Parece papel mojado, porque desde entonces se han descubierto huevos falsos realizados con productos químicos (cuestan un céntimo la docena), guisantes teñidos de verde que al cocerlos pierden su color, orejas de cerdo falsas, aceite usado en restaurantes y recogido de las alcantarillas para ser filtrado y luego embotellado como si tal cosa… La Agencia Federal de Alimentación de EE.UU. es especialmente escrupulosa con todo lo que llega de China desde que descubrió pescado de piscifactoría alimentado con heces de cerdo y, en especial, tras la muerte de casi mil perros y mascotas por un pienso en mal estado. El primer ministro chino llegó a decir que los granjeros y productores «necesitan lecciones de humanidad».

Las principales cadenas de supermercados Walmart, Carrefour, Tesco y Metro, y fabricantes como Coca-Cola, Unilever, Barilla o Nestlé admiten que no pueden confiar ni en los proveedores ni en los controles estatales chinos. Y saben que no pueden permitirse importar productos contaminados. El daño a su imagen sería terrible. Por eso, los grandes del sector se han unido para desarrollar sus propios controles de seguridad.

Cuenta el semanario alemán Der Spiegel que los más sospechosos son los productos animales. La carne da más dinero que la verdura, así que la tentación es mayor. El profesor Zhou Li, experto en seguridad alimentaria, ha observado que hasta hace unos años los propios granjeros también comían los productos que vendían. Ahora, desde que conocen los efectos negativos de pesticidas, hormonas y antibióticos, destinan parte de su producción a la venta, mientras que la otra, cultivada de acuerdo con los métodos tradicionales, la dedican al consumo de la familia. Muchos ricos tienen una granja propia para no depender de los productos que se venden en los supermercados. Hay incluso parcelas especiales donde se producen alimentos destinados a funcionarios de alto rango.

El activista Wu Heng se ha convertido en una estrella. Wu leyó un artículo sobre un extraño polvo con el que los comerciantes alteraban la carne de cerdo para luego venderla como si fuera de ternera. Poco después creó una página web en la que ofrecía un mapa donde localizaba todos los escándalos alimentarios en China recogidos por los medios. Uno de los más curiosos, el del cerdo fluorescente, lo relata en su blog María Isabel Torres, española residente en Chengdu. «Mucha gente se dio cuenta en sus casas de que los cortes de cerdo que acababan de comprar brillaban azules en la oscuridad [a causa de una plaga de bacterias por la falta de higiene en su manipulación y transporte]… Los internautas chinos, que son muy ‘cachondos’, nombraron al fenómeno ‘el cerdo Avatar’».

La solución está en las etiquetas

Entre alarmas y escándalos, China tiene un problema de imagen en el exterior. ¿Cómo consigue que no afecte a sus exportaciones? Sencillo. El sector de la alimentación suele ocultar al público la procedencia de sus mercancías. Los consumidores europeos lo tienen muy complicado para saber de qué país proceden los alimentos elaborados. Así lo quiere la industria. Es verdad que al comprar naranjas en un supermercado se puede mirar en la etiqueta de dónde vienen. Pero si se compra un bote de zumo, no hay forma de saber dónde se cultivaron. A diferencia de lo que ocurre con los productos frescos, los fabricantes de los productos procesados no tienen en la UE la obligación de indicar el país de producción. Productos procesados se considera a aquellos cocidos, triturados y congelados. Der Spiegel revela que el lobby de la gran distribución se opone a ofrecer información detallada en las etiquetas alegando que «lo único que conseguiría sería confundir y desorientar al consumidor». Pero es evidente que los representantes de la industria saben que leer «fabricado con productos de China» no resulta muy estimulante. Solo en la mitad de las alarmas notificadas por la UE en 2011 se pudo rastrear el origen de la mercancía. Las gestiones de las asociaciones de consumidores para ampliar la información en el etiquetado se han visto frustradas por el desinterés de Bruselas.

Fuente: Carlos Manuel Sánchez vía Finanzas.com

Hacia un diagnóstico rápido y barato de la alergia alimentaria

Publicado el 11 enero, 2013 por Jorge Churba

Investigadores de varios países europeos trabajan para conseguir un instrumento de bajo coste que permita diagnosticar simultáneamente alergias a cientos de alimentos en solo quince minutos y usando solo una gota de sangre.

Conseguirlo significaría un gran adelanto porque en la actualidad las pruebas de alergia más comunes son caras, riesgosas -porque pueden provocar reacciones adversas- y traumáticas -especialmente para los niños-.

Además, las alergias alimentarias sin diagnosticar y las dietas inadecuadas son, según los especialistas, factores que pueden menguar notablemente la calidad de vida e incluso producir la muerte.

Más de quince millones de personas en Europa sufren alergias a los alimentos –incluyendo el 6% de los niños– y esta cifra crece de manera progresiva con gran coste social y económico.

La idea es conseguir poner una máquina de alergia a los alimentos, rápida, efectiva y segura, en la consulta de cada pediatra, de forma que se puedan realizar pruebas durante los primeros años de vida de las personas, explica Daniel Hill, coordinador de este proyecto, llamado Positive, e investigador del grupo Unidad de Materiales y Dispositivos Optoelectrónicos (UMDO) del Instituto de Ciencia de los Materiales de la Universitat de València.

Según Daniel Hill, el instrumento estará listo para empezar los ensayos clínicos con pacientes a partir del mes de junio, y las pruebas tendrán lugar en el Hospital de la Universitaetsmedizin Berlin (Alemania).

Según nuestros cálculos, a partir de los bioensayos realizados con muestras de moléculas no humanas, el prototipo final será capaz de obtener hasta diez mediciones diferentes de alergias alimentarias, señala Hill. Y agrega: El objetivo, una vez finalizado el proyecto, es construir un instrumento comercial capaz de detectar todas las alergias a alimentos al mismo tiempo, de forma rápida, segura y a un coste muy bajo.

DEFINICIÓN DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente la agricultura ecológica, se puede definir de manera sencilla como un compendio de técnicas agrarias que excluye normalmente el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales.

http://www.magrama.gob.es/es/alimentacion/temas/la-agricultura-ecologica/